Cosas que no sabías sobre la leche de vaca (y deberías)

Post.31_2014.09.15_Leche vaca

Más allá del comentario habitual de que los mamíferos adultos no beben leche y por eso nosotros no debemos hacerlo, queremos contaros algunas revelaciones (necesarias) acerca de la leche de vaca. Es una fuente de calcio (aunque hay muchas otras incluso de origen vegetal), contiene proteínas de alto valor y otros nutrientes (vitaminas, ácidos grasos, etc.) que pueden ser beneficiosos … Sigue leyendo

Cuando equilibrarse es más que no caerse

Post.30_equilibrarse

Siglo XXI, un escenario complejo en el que las presiones vienen desde cualquier frente y a cualquier intensidad. Mediante un proceso lento pero continuo, nos hemos instalado en un sistema en el que no somos lo suficientemente guapos, fuertes, delgados, exitosos … ni sanos, pero esto último casi siempre se queda al final de la lista de aptitudes a destacar … Sigue leyendo