Más allá del comentario habitual de que los mamíferos adultos no beben leche y por eso nosotros no debemos hacerlo, queremos contaros algunas revelaciones (necesarias) acerca de la leche de vaca. Es una fuente de calcio (aunque hay muchas otras incluso de origen vegetal), contiene proteínas de alto valor y otros nutrientes (vitaminas, ácidos grasos, etc.) que pueden ser beneficiosos … Continue reading →