Azuki, Chía y Quinoa: delicias saludables

Post.33_2014.11.19_Quinoa

Una enorme cantidad de minerales, vitaminas, fibra (nutrientes esenciales, en definitiva). Múltiples beneficios para regular nuestros sistemas, bajar de peso (básicamente, aumentar nuestra salud). Agradable sabor, textura e infinidad de opciones de preparación para todos los paladares. Estos son los puntos fuertes de algunos súper-alimentos que la naturaleza nos brinda para ayudarnos a estar más sanos y a sentirnos mejor. … Sigue leyendo

Dietas sin gluten, dietas sin lácteos

Post.23_lacteos

[Aquí puedes ver la intervención de Silvia Candamil en Informativos Tele 5 hablando al respecto de este asunto] Comer alimentos sin gluten o sin lácteos está muy de moda ya que hay muchas dietas que lo recomiendan para perder peso. Pero ¿qué verdad hay por detrás de estas modas? ¿Cuándo o quién debería eliminar o reducir alimentos con gluten o … Sigue leyendo